ビワの花が満開

ビワの白い花が満開だ。とても良い香りがする。妙な例えだが杏仁豆腐に似た香りだ。樹の近くに行くととても芳しい。

この匂いに誘われて(だと思う)、ミツバチをはじめいろんな昆虫がやってくる。

彼らにしてもやはり美味い味なのであろう。

残念ながら我が家のビワは大木ではないし、一本だけなので花の数が限られる。

ビワの樹が一山を覆うぐらいの規模で植生していればきっと単花蜜「枇杷蜜」が採れるのであろう。この上品で素敵な香りがする花から採れる蜜とは、さてどんな味と香りなのだろう。一度味見してみたいものだ。