蕗天

まだまだ緑が少ない野の地面に、薄緑色の頭を出しているフキノトウ。
いたるところで摘めるようになった。

春の野に出でて若菜摘む・・・オッサンの武骨な指は不粋だが、摘んで天ぷらにしてさっそく夕餉に。
梅が盛りで桜はまだだが春をまずは味覚から。
言葉は要るまい。これだけで既に立派なご馳走である。

今回は『ご・ち・そ・う・さ・ん』。。

フキノトウもちろんサツマイモもゴボウのかき揚も好きだ